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日本行之1 出國與和食篇



放晴的天空,適合出國的好天氣
(其實不論刮風下雨,只要出了雲層都會放晴)
這一天御村母本來打算一起出發
不過由於航空公司的不同,起飛時間差了半小時
所以預定在日本關西國際機場會合

沒想到一下桃園機場就直接遇上我媽了....有夠巧的...



記取前次的教訓,這次不但事先用網訂劃位
航空公司也換成了長榮,比較一下服務的差異
不過由於出發時間過早,機上所提供的餐點是簡單的早餐
早餐不管哪一家都很難吃所以沒甚麼差....只好期待回程的晚餐了


 
在機場與父親與母親會合後,搭電車移動到久違的大阪
一行人把大量的行李(五成是送人的禮物)放到公寓後
就到了附近的定食屋用餐

四個人都點了中午的特餐,不過御村在父親的強力推薦下
點了其中最貴的小町便當餐,就午餐而言實在過於豪華了



鋪上滿滿當季蟹肉的高湯蒸飯
儘管份量十足,仍讓人吃到最後都不覺得厭煩
 

前年也吃過的豆皮勾芡烏龍麵
還加了許多當季蔬菜,似乎讓湯頭更添加了一些深度



令人意外昨舌的腐皮起司春捲
由於加上了紫蘇與梅子醬,讓原本油膩的春捲
清爽開胃,充滿春意
 


趁著吃飽休息,觀望店內看到的藍色花瓶
因為有人把它看成史萊姆了,所以拍下來紀念XD
 

 
用完餐後,與父母親分道揚鑣
兩個人手牽手去買遊戲與藥品
最後因為御村的任性而到了高島屋地下甜點區
去買了某家知名蛋糕店的新商品

紅豆泥+抹茶麻糬+甜王草莓+奶味十足鮮奶油的櫻花瑞士捲
好吃的程度,連罵御村浪費的母親在吃了一口後都甘拜下風
讓人重新認識日本甜點界的強大



回到家後,御村跟母親著手整理行李
小薰則在家裡不停換位置尋找無線網路電波
最後還是找不到穩定的受信點
只好改天拿去樓下或者附近的公共設施測試了



因為小薰一直跟老媽炫燿御村在日本作的早餐有多好吃
所以隔天的早餐御村老媽就罷工讓御村來做orz

這季節的白蘿蔔真的是有夠脆又甜
閉上眼睛生吃的話簡直就像是在吃梨子
拿來作生菜配上紫蘇醬的話簡直就是天造一對



晚上到了居酒屋,跟小薰與母親三人大吃特吃
點了通稱"土手燒(どて焼き)"的味噌燉牛筋
以前覺得味道超~~~甜很不喜歡
最近反而覺得這個味道非常的下飯
味覺會隨著年齡而改變,所以我果然老了....orz



雞肉雜炊(也就是我們說的稀飯)
吸收了以雞骨燉敖之清淡高湯的米粒
讓人脣齒留香,一口接一口停不下來



呼啊~~~(深深呼一口氣)
要是哪天生病可以吃到這種食物
我大概會馬上痊癒吧

雜炊就是如此讓人從身體深處暖活起來的食物



老爸強力推薦的揚出(炸)豆腐,炸茄子真~好吃XD
沾天婦羅的高湯雖然味道都很像,但是這家的高湯感覺更有深度
很想要偷學起來呢



小薰點的烤香菇,看起來烤的很乾扁
一咬下去才發現裡頭兒充滿了大量的肉汁(這樣稱呼算對嗎?)
薰:「上面的紅色泥狀物與香菇超~搭~的~
母:「這是紅蘿蔔泥吧,忘了日本怎麼稱呼的...」
御:「這個叫"紅葉卸し(楓葉泥)",是用紅蘿蔔泥混把蘿蔔泥加入一點七味的"藥味(佐料)"」
母:「....你為什麼連這個都知道....難道日文檢定一級有考嗎?」


一切的知識都來自於將太壽司與大使館的料理人!!!





御村老媽必點的鹽烤扇貝
跟手掌一樣大的扇貝三顆加起來居然只要500日幣就吃的到!?
擠上酸橙汁,奢侈的一口吞下去.....呼~......
活著真好



最後點了一盤綜合刺身
其實對御村來說這個決定有點失敗,因為這裡頭兒沒有當季魚類
(比目魚,鰈魚,鯖魚等)
加上御村不吃生貝類,而這盤綜合刺身有1/3就是由生的貝類構成
烤過就算了,生的蠑螺跟鮑魚連不挑食的我媽都不知道好吃在哪裡
腥味姑且不論,咬起來的口感簡直就像水管的橡皮蓋

不知道我再老一點會不會覺得這東西好吃呢...?
不過紫蘇與紅魽的搭配真的太作弊了,甚至比鮪魚好吃

明後天要跟大和狸出去玩,很久沒一起在日本玩了
令人雀躍不已

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